वाशिंगटन: एक अध्ययन से पता चलता है कि अंतःविषय उपवास आहार मधुमेह के जोखिम में वृद्धि कर सकता है।
इन निष्कर्षों से पता चलता है कि उपवास-आधारित आहार दीर्घकालिक स्वास्थ्य जोखिमों से जुड़े हो सकते हैं और ऐसे वजन घटाने के कार्यक्रम शुरू करने से पहले सावधानीपूर्वक विचार किया जाना चाहिए।
जांच करने के लिए कि क्या एक अंतराल उपवास आहार भी हानिकारक मुक्त कणों को उत्पन्न कर सकता है, ब्राजील में साओ पाउलो विश्वविद्यालय से एना बोनासा और सहयोगियों ने शरीर के वजन, मुक्त कट्टरपंथी स्तर और इंसुलिन समारोह पर 3 महीने की अवधि में सामान्य, वयस्क चूहों पर हर दूसरे दिन उपवास के प्रभाव की जांच की।
हालांकि अध्ययन अवधि में चूहे के शरीर के वजन और भोजन का सेवन कम हो गया है, लेकिन उनके पेट में वसा ऊतक की मात्रा वास्तव में बढ़ी है। इसके अलावा, इंसुलिन को छोड़ने वाले पैनक्रियाज की कोशिकाएं क्षतिग्रस्त दिखाई देती हैं, मुक्त कणों के बढ़ते स्तर और इंसुलिन प्रतिरोध के मार्करों की उपस्थिति के साथ भी पता चला है।
एना बोनासा ने टिप्पणी की, “यह दिखाने वाला पहला अध्ययन है कि, वजन घटाने के बावजूद, अस्थायी उपवास आहार वास्तव में पैनक्रिया को नुकसान पहुंचा सकता है और सामान्य स्वस्थ व्यक्तियों में इंसुलिन फ़ंक्शन को प्रभावित कर सकता है, जिससे मधुमेह और गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा हो सकती हैं।”
एना ने चेतावनी दी, “हमें इस बात पर विचार करना चाहिए कि अधिक वजन वाले या मोटापे से ग्रस्त लोग जो अस्थायी उपवास आहार का विकल्प चुनते हैं, उनमें पहले से ही इंसुलिन प्रतिरोध हो सकता है, हालांकि इस आहार से शुरुआती, तेजी से वजन घटाने का कारण हो सकता है, लंबी अवधि में संभावित रूप से गंभीर हानिकारक प्रभाव हो सकते हैं उनके स्वास्थ्य, जैसे टाइप -2 मधुमेह के विकास।”
निष्कर्ष यूरोपीय संघ सोसाइटी ऑफ एंडोक्राइनोलॉजी वार्षिक बैठक, ईसीई 2018 में प्रस्तुत किए गए।