मुंबई, 02 जनवरी ( एजेंसी) अरसा-ए-दराज़ से ये कहा जाता रहा है कि खाना खाने के दौरान पानी नहीं पीना चाहीए लेकिन नई तहक़ीक़ात से ये बात सामने आई है कि खाने के दौरान पानी पीने से हाज़मा का निज़ाम मुतास्सिर नहीं होता ये भी कहा गया है कि खाने के दौरान ( फ़र्ज़ कीजिए ज़ुहराना के वक़्त) अगर आप खाने के साथ साथ पानी की भी वाफ़र मिक़दार इस्तेमाल करते तो इससे आपका पेट इस क़दर भर जाएगा कि इशाईया के वक़्त आपको ज़ाइद भूख महसूस नहीं होगी ।
लिहाज़ा माहिरीन सेहत का कहना है कि साईंसदाँ भी इस बात पर मुत्तफ़िक़ हैं कि आप खाने के साथ पानी का इस्तेमाल कर सकते हैं । दूसरी बात ये भी है कि रोज़ाना 8 गिलास पानी पीने की सलाह बरसों से दी जा रही है जबकि साईंसदानों ने वाज़िह तौर पर कह दिया है कि सेहत और दिन भर पानी पीते रहने के दरमियान कोई रब्त नहीं है ।
डॉक्टर्स तो पानी पीने की सलाह देते हैं जब आप प्यासे हों। तीसरी वजह ये बताई गई है कि ज़ाइद पानी पीना दरअसल जिस्म के लिए नुक़्सानदेह है क्योंकि इससे जिस्म में नमक की मिक़दार कम हो जाती है । ज़ाइद पानी पीने से गुर्दे के अमल में इज़ाफ़ा हो जाएगा और उन्हें Overtime करना पड़ेगा जिसकी वजह से इस्तेमाल की गई पानी की मिक़दार के मुताबिक़ पेशाब बनाने में गुर्दे नाकाम हो जाएंगे ।
पानी हमारे जिस्म में मौजूद फ़ासिद मादों को साफ़ करता है जबकि इन्ही फ़ासिद मादों की गुर्दों के ज़रीया छनवाई अमल में आती है । इसका मतलब ये नहीं है कि ज़ाइद पानी पीने से हमारे जिस्म के फ़ासिद माद्दे साफ़ हो जाएंगे बल्कि इसका ये मनफ़ी असर होगा कि गुर्दे फिल्टर का काम बख़ूबी अंजाम नहीं दे पाएंगे ।
ये बात भी कही जाती है कि सेहतमंद और ख़ूबसूरत जलद के लिए पानी ज़ाइद मिक़दार में पीना चाहीए । हालाँकि हमारे जिस्म में 60% तनासुब पानी का है लेकिन ये ख़्याल भी ग़लत साबित हो रहा है । सेहतमनद जल्द की अहम वजूहात में तर्ज़ ग़िज़ा मौसम आलूदगी और जिनेटिक्स का बड़ा अमल दख़ल है ।