सऊदी खाद्य बैंक, इताअम ने UN के खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) की एक रिपोर्ट के बाद सऊदी अरब में अगर कोई शख्स एक किलो खाने की बर्बादी करता है तो उस पर एक हज़ार सऊदी रियाल यानी करीब 18,271 रूपए का जुर्माना लगाया जाएगा।
UN की रिपोर्ट के मुताबिक खाने की बर्बादी करने में सऊदी अरब सबसे पहले नंबर पर है। पर्यावरण, जल और कृषि मंत्रालय ने पहले अनुमान लगाया था कि सऊदी में खाने की बर्बादी औसतन 40 प्रतिशत थी।
खाद्य बैंक के महासचिव फैसल शोशन ने अल अरबिया अंग्रेजी को बताया कि संगठन ने खाद्य संरक्षण केंद्रों और रेस्तरां और शादी के हॉलों के बीच एक अनिवार्य समझौता लगाने के लिए दमम में नगर निगम और ग्रामीण मामलों के मंत्रालय को एक प्रस्ताव प्रस्तुत किया था ताकि खाने की बर्बादी से निपटने में मदद मिल सके।
उन्होंने संगठनों और होटलों के बीच समझौतों को लाइसेंस देने के लिए मंत्रालय के लिए एक समान प्रस्ताव भी प्रस्तुत किया। शोशान ने कहा कि बचे हुए खाने पर जुर्माना लगाकर होटल, शादी के हॉल और रेस्तरां और पर्यावरण और खाद्य संरक्षण केंद्रों के बीच अनिवार्य समझौतों को लागू करने से खाने की बर्बादी कम होने की उम्मीद है।