ओबामा का लंच-गुजराती कढी, गोश्त बोटी…

हिंदुस्तान के तीन दिन के दौरे पर यहां पहुंचे अमेरिकी सदर बराक ओबामा को इतवार के रोज़ हैदराबाद हाउस में पीएम नरेंद्र मोदी की मेजबानी में लंच में रिसीप्स के इंतेखाब में खासी मशक्कत करनी पडी होगी क्योंकि लंच के मेनू में कई तरह के वेजिटेऱियन और नान वेजिटेरियन पकवान शामिल थे।

मेनू में गुजराती कढी और भुना गोश्त बोटी समेत कई तरह के पकवान पेश किये गए। लंच के मेनू में छाछ और बेसन से तैयार गुजराती कढी और मेमने का भुना गोश्त बोटी समेत तरह-तरह के Vegetarian and non-vegetarian dishes शामिल थे।

non-vegetarian dishes में बेसन और मलाई में डुबोकर तंदूर में पकाया गया मुर्ग नेजा कबाब, काली मिर्च के ज़ायके वाली तली झींगा मछली का डिश श्रिंप करावली और सरसों के साथ पकाई गई माही सरसों शामिल थे।

ओबामा को दिए गए शानदार लंच में शतवर का शोरबा, नदरू के गूलर,अनानास और पनीर का सूला,पनीर लबाबदार भी पेश किये गए। केला मेथी नू शाक, मिक्स्ड वेजीटेबल कलौंजी, मटर पुलाव भी ओबामा को लंच में पेश किये गए। मीठे में गाजर का हलवा, गुलाब जामुन व फलों के ताजा रस परोसे गए। खाने के मेनू में साऊथ इंडियन कॉफी और हर्बल चाय भी शामिल थे।