हैदराबाद: तेलंगाना की होटल मरक्यूरी में 25 मई से 3 जून फ़ूड फेस्टिवल का आयोजन किया जा रहा है जिसमें तेलंगाना के विभिन्न इलाक़ों की पसंदीदा डिशेस पेश की जारा यहीं। मरक्यूरी हैदराबाद के सी पी के शेफ़स् ने महारत के साथ तेलंगाना के ज़ाइक़ेदार लवाज़मात को पेश किया है।
बफ़े डिनर में मटन पुलाव , औरो कौडी पल्लू सौ , तिला कि कोरा , कलेजी फ्राई , तेलंगाना की लोक सुनहरी बड़ी के ज़रीयादार सालन , पाची पोलो , जवार की रूट ,खोपरे से तैयार शूदा चटपटी चटनी वग़ैरा भी शामिल हैं। मरक्यूरी हैदराबाद के जनरल मेनेजर सुमित्रा चारी ने कहा कि इस मौके पर तेलंगाना की असल रिवायत भोजन और लवाज़मात को उनकी हक़ीक़ी शक्ल और ज़रायके के मुताबिक़ पेश किया जा रहा है।